现在的人也不像以前生活条件不好，都不怎么买肉，现在生活好，天天都是大鱼大肉，所以现在的宰猪场那一宰就是上百头，供整个地区的生活，宰好的肉就是放冷冻库，这样能保持猪肉的新鲜，和防止一切肉类的腐败，同样的道理，夏天的蔬菜也是放不住的，所以科技发达给人们带来了便利。而蒸发式冷凝器是制冷系统中的主要换热设备。

 

  它的作用就是在制冷系统中压缩机排出的过热高压制冷剂气体经过蒸发式冷凝器中的冷凝排管，使高温气态的制冷剂与排管外的喷淋水和空气进行热交换。就是气态制冷剂由上口进入排管后自上而下逐渐被冷凝为液态制冷剂。配套引风机的超强风力使喷淋水完全均匀地覆盖在盘管表面，水借风势，大的提高了换热效果。

 

  冷冻库对于需要长时间来储存的食物来说起着重要的作用，但蒸发式冷凝器对一个冷冻系统起着重要的作用。